开渔啦!大啖海鱼虾蟹倍儿爽

开渔啦!大啖海鱼虾蟹倍儿爽
开渔啦!大啖海鱼虾蟹倍儿爽阳江阳江开渔玩海吃海鲜海鲜让人食指大动连云港凉拌蛤蜊银鱼抚仙湖美食8月16日,南海开渔。随后渤海、黄海及东海将先后开渔。尔后我国最大的深水型淡水湖泊——抚仙湖9月1日完毕五个月的休渔期,渔民被答应入湖捕捉。各港口内成百上千艘渔船拔锚起航,局面壮丽。立秋后,海产越来越丰厚。秋风渐起,鱼虾满筐,温壶黄酒,剥只蟹吃,大快朵颐。海鲜湖鲜季,快出门啖美食吧! 文/广州日报全媒体记者 罗磊 图/新华社、本刊材料休渔期时间表一览北纬35度以北的渤海、黄海海域:本年休渔期为5月1日12时至9月1日12时。北纬35度至26度30分之间的黄海和东海海域:5月1日12时至9月16日12时。北纬26度30分至“闽粤海域交界限”的东海海域:5月1日12时至8月16日12时。北纬12度至“闽粤海域交界限”的南海海域(含北部湾):5月1日12时至8月16日12时。南海渔舟晚唱啖粤西美食揾食去向:阳江海陵岛闸坡阳江海陵岛闸坡港是全国六大中心渔港之一,港口三面环山,海鲜十分新鲜。在8月开渔初期,就有近海作业的渔船返港,许多小渔船每天回来一趟,主要有黄泽鱼、带鱼、剥皮鱼、马鲛鱼、海蟹、对虾等。之后将有更多大船从远海归来,渔获将更为丰厚。目前闸坡渔港晋级改造工程正在建设中。揾食攻略:到闸坡不可不试马鲛鱼饭,用1~3斤的鲜活马鲛鱼切成小鱼粒,配上瘦猪肉粒,先下锅猛火炒至六七老练,炒时要下重猪油,然后与七八老练的米饭混合炒,放入花生油、洋葱等拌均匀,便成了香馥馥的马鲛鱼饭;与闻名的顺德鱼饼不尽相同,阳江的韭菜鱼饼最大特点是参加了海味,在制造鱼肉胶的过程中,参加极具鲜美海味的墨鱼拌和而成。鱼面是闸坡渔港名菜之一,俗称敲鱼面,把刮好去鳞的鲜鱼剔骨,切去头尾,然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条,直至剁得十分溃烂;美食“生死恋”其实是新鲜鱼和咸鱼一同蒸;宴席菜谱除了原有的渔家珍肴、鱼饭、渔家小吃、海味鲜汤,还有白切鸡好菜,当地有俗话无鸡不成宴的说法。 岛上风景俊美,闸坡渔港天晴时的傍晚一幅渔舟唱晚的图景,落日斜照,美不胜收;大角湾风景区水清沙幼,接近海边的红树林湿地公园是珍稀动植物的乐土;南海一号博物馆就建在海边,别有一番白云苍狗的前史情怀。资讯加油站交通:从广州动身,上环城高速,转沈海高速,在阳江地段转罗阳高速,下高速后进入227省道,经海陵大堤进入海陵岛,往闸坡渔港、大角湾风景区等地。住宿:当地有皇冠假日酒店、海湾休假村、浪琴湾酒店、十八子宾馆等。黄海连云港品淮扬海鲜菜揾食去向:江苏连云港青口港连云港本地休渔港口主要为青口港、柘汪港、海头港、高公岛渔港、连岛渔港、燕尾港和堆沟港等,其间青口港是国家级中心渔港。连云港坐落黄海之滨,不算抢手旅行目的地,海鲜价格相对来说比其他地方廉价。揾食攻略:开渔之后,餐桌上少不了鲅鱼,食用颇有构思,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等,其肉质细腻、味道鲜美。笔管鱼是一种体型纤长的墨斗鱼,是我国渤海、黄海区域特有的海产。8月末是蛤蜊肉肥的时节。凉拌蛤蜊是海边儿一道名菜,清新可口,价格低廉,深受喜欢。秋天仍是吃螃蟹的时节。来到这儿,一定要前往花果山,集山石、海景、奇迹、神话于一身,听说吴承恩创造《西游记》的许多创意和景致都取材于它。 资讯加油站交通:广州可直飞连云港。住宿:连云港国信云台大酒店、连云港花果山酒店等。抚仙湖云之南尝湖鲜走单骑揾食去向:云南抚仙湖 我国最大的深水型淡水湖泊——抚仙湖将于9月1日完毕为期六个月的休渔期,渔民被答应入湖捕捉,但只许捕捉银鱼。 揾食攻略:面积200多平方公里的抚仙湖跨过玉溪的澄江县、江川区,水质在云南的高原湖泊中名列前茅,且紧邻昆明。2011年末,环抚仙湖的二级公路注册,骑自行车环湖游颇受欢迎,环湖一圈约90~100公里,绝大多数路段间隔湖岸缺乏100米,山清水秀一路相伴。抚仙湖湖水明澈,水质十分好,天气晴好时,一眼望曩昔如一块巨大的明镜。现在抚仙湖边除了农家乐,多了一些国际品牌休假酒店。在此临湖而居,感触年月静好。作为门客,抚仙湖也是不错的去向,这儿渔产丰厚,且水质好,肉质十分甘旨。这儿的银鱼很知名,做法有银鱼煎蛋、酥炸小银鱼或猪肉银鱼汤。铜锅鱼是抚仙湖的特征美食,在一大口铜锅中,湖鱼被熬制成洁白的鱼汤,不需要多加佐料,现已满意清甜。再配上一碗洋芋饭,肯定让人满意。资讯加油站交通:广州飞昆明。在昆明南部客运站乘坐“昆明-澄江”的大巴到澄江县客运站。住宿:抚仙湖的住宿从农家乐、小宾馆到大型休假酒店一应俱全。高端的有希尔顿、悦椿等。美食:特征铜锅鱼、芋饭。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注